Harira
Soupe Harira La harira (en arabe : حريرة, ḥrīrah?, également appelée bufertuna1 à Rabat2) est une soupe traditionnelle d'Algérie3 et du Ma…
Marrakech is a vibrant city rich in history, with unique experiences at every turn. Discover the wonders of this fascinating city and be inspired by its beauty.
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Plat Kefta Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte,) est une préparation à base de viande et d’épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb,…
Plat Pastilla La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (de « feuille » qui se dit ouarka, proch…
Préparation culinaire Couscous Le couscous (en berbère : seksu ou keskesu) est d'une part une semoule de blé dur préparée à l'huile d&…
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