Safran
Épice Safran Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacé…
Marrakech is a vibrant city rich in history, with unique experiences at every turn. Discover the wonders of this fascinating city and be inspired by its beauty.
Épice Safran Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacé…
Le mélange d’épices connu de la cuisine Maghrébine Ras el-hanout Le ras-el-hanout (arabe : رأس الحانوت), parfois orthographié raz-el-hanout, l…
Plat Kefta Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte,) est une préparation à base de viande et d’épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb,…
Plat Pastilla La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (de « feuille » qui se dit ouarka, proch…
Préparation culinaire Couscous Le couscous (en berbère : seksu ou keskesu) est d'une part une semoule de blé dur préparée à l'huile d&…
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